Найпростіший рецепт дуже смачного пирога з сирно начинкою. Простота рецепта в тому, що замість тіста, будемо брати лаваш, що прискорює весь процес готування.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• лаваш, 1 пачка;
• сир, 500 г;
• сирки плавлені, 2 шт;
• яйця, 2 шт;
• молоко, 150 г;
• сіль, 1 ч.л;
• часник подрібнений, 1 ч.л;
• зелень, перець.

Для приготування заливки необхідно:

• яйце, 1 шт;
• сметана, 1 ст.л;
• олія соняшникова, 1 ст.л.

Процес приготування

Сирки натираємо на тертці і змішуємо з сиром.

Сюди ж додаємо дрібно посічену зелень, часник, сіль, спеції за смаком, молоко, яйця. Перемішуємо до однорідності.

Форму для випічки накриваємо пергаментом і кладемо лист лаваша.

Таким чином чергуємо, поки не закінчаться всі продукти.

Верхній шар повинен бути лаваш.

Яйце збиваємо з олією і сметаною і поливаємо заливанням пиріг.

Випікаємо 30 хвилин при 180 градусах.

За бажанням, можна зверху обсипати кунжутом.

Пиріг виходить м’яким і ароматним. Я іноді заміняю плавлені сирки твердим сиром. Можна робити солодку начинку.

Джерело